富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作って ...

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具沢山里芋豆乳スープ✤

里芋のぬめり成分には生活習慣病予防に役立つ成分が含まれるため、洗い落とさず調理すると ...
材料: 里芋、鶏むね肉(皮なし)、乾しいたけ、しめじ、エリンギ、玉ねぎ、人参、水、★コンソメ ...

コチュジャンタレで韓国風オクラ肉巻き✾

オクラに含まれる成分には、たんぱく質の消化と吸収を助ける作用があります。肉と一緒に摂 ...
材料: 豚ロース、塩、こしょう、オクラ、サラダ油、長ねぎ、しょうが、コチュジャン、赤玉ねぎ、 ...

中華風味❭❁豊かなピリ辛チキンロースト

鶏肉の皮の部分には、コレステロールを多く含むので、皮なしを選ぶことで、カロリー・脂質 ...
材料: 鶏もも肉(皮なし)、★紹興酒、★豆板醤、★はちみつ、★減塩しょうゆ、じゃがいも、れん ...

豆乳にゅうめん

豆乳の原料である大豆には、コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる、免疫力を高める効果 ...
材料: そうめん(ゆで)、乾しいたけ、鶏ささみ、水菜、玉ねぎ、★調整豆乳、★鶏ガラスープの素 ...

ひよこまめ入りパテのヘルシーハンバーガー

ひよこまめには便秘解消・デトックス効果のある食物繊維が豊富。体内のコレステロールを排 ...
材料: バンズ、鶏ひき肉、ひよこまめ(ゆで)、玉ねぎ、塩、こしょう、サニーレタス、赤玉ねぎ、 ...

根菜と鶏ささみの卯の花

おからに含まれる大豆サポニンは、血管内の脂肪を除いてドロドロの血液になる原因を除く効 ...
材料: おから、ごぼう、れんこん、鶏ささみ、ごま油、★料理酒、★砂糖、★濃口醤油、★かつおだ ...

手作りチャーシュー白髪葱たっぷりのせ

ビタミンB1の含有量が牛肉の約10倍もある豚肉。筋肉に溜まる疲労物質、乳酸を取り除き ...
材料: 豚肩ロース(脂身付)、★減塩しょうゆ、★みりん風調味料、★料理酒、★砂糖、★しょうが ...

豆腐とおからでヘルシー餃子

豆腐やおからに含まれるレシチンには動脈硬化などの原因にもなるコレステロールの血管への ...
材料: 木綿豆腐、おから、豚ひき肉、にら、塩、黒こしょう、いりごま、餃子の皮、ごま油、減塩し ...

ほんのり和テイスト❁2種オープンマフィン

歯ごたえのあるイングリッシュマフィン。よく噛むことで食べるスピードが落ち、満腹感を得 ...
材料: イングリッシュマフィン、ランチョンミート(スパム)、ほうれん草、サラダ油、黒こしょう ...

かぶ・きのこ❦秋うすくず煮

かぶには利尿作用があるカリウムや、血行をよくするナイアシンなども含むため、むくみの解 ...
材料: かぶ、かぶ(葉)、鶏むね(皮なし)、しめじ、舞茸、かつおだし、★減塩しょうゆ、★みり ...
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