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スッパイ(*_*)夏みかんのドレッシング
実家の庭の夏みかんで作る、爽やかな風味のドレッシングです。葉菜系や魚介類のサラダ・マ
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材料：
夏みかん果汁、塩、砂糖、ハチミツ、粒マスタード、サラダ油、コショウ
便利味噌（作り置き合わせ調味料）
野菜炒め、味噌仕立てのピリ辛鍋、お肉のローストなどなど、いろんな料理に応用し放題のも
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材料：
味噌、オイスターソース、日本酒、創味シャンタンスープの素、にんにく（すりおろし）、砂
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基本★鶏がらスープの作り方（和洋華）
鶏がらで作る基本のスープの作り方2種です。コレさえ覚えておけば、ラーメンでもスープで
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材料：
鶏がら、玉葱、セロリ、にんにく、にんじん、白ワイン、粒コショウ、ローリエ、サラダ油、
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自家製すき身で★超美味！ねぎトロ丼
アラから身をすき取って作るねぎトロ丼です。手間はかかりますが、マグロ本来の味がたまり
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材料：
刺身用マグロあら、長ねぎ、万能ねぎ、ご飯、わさび、しょうゆ、海苔
