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簡単ナスの和え物

梅好きの娘に作る簡単でヘルシーな一品です。ナスは長茄子でも大丈夫です。
材料: 米ナス、鶏胸肉、*日本酒、*塩、カイワレ、梅干し、白胡麻、麺つゆ、マヨネーズ

簡単カボチャサラダ

デザートみたいなカボチャサラダ
材料: カボチャ、クリームチーズ キリ、ドライフルーツ、ナッツ、豆乳、シナモン