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里芋のコロッケ！味噌ダレがけ
秋を感じる里芋を使ったコロッケです。
ホックリねっとりした食感が、田楽味噌とよく合い
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材料：
里芋、塩、コショウ、薄力粉、溶き卵、パン粉、○ぬい子の田楽味噌（伊豆河童）、○生姜の
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田楽味噌ポテト
秩父名物の味噌ポテトを田楽味噌で作りました。濃厚な田楽味噌がジャガイモの美味しさをぐ
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材料：
ジャガイモ、薄力粉、片栗粉、冷水、ぬい子の田楽味噌（伊豆河童）、あおさ（あればでOK
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豚肉の生姜味噌巻き
生姜を巻いたスパイシーなお肉料理です。
生姜と田楽味噌で身体がポカポカしてくるような
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材料：
豚ロース肉薄切り、生姜、白ごま、薄力粉、塩、コショウ、サラダ油、○ぬい子の田楽味噌（
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