日本茶インストラクター。他にかんぶつマエストロ(中級)。だしソムリエ2級も受講し ...

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お茶の葉とほしあみえびのふりかけ

煎茶の葉とこあみを塩で作ったふりかけです。
材料: 煎茶、ほしあみえび、塩

シリコンヘラで混ぜるだけのパウンドケーキ

とっても簡単にプレーンのパウンドケーキを混ぜるだけで作りました。たぶん室温の高い時期 ...
材料: ケーキ用マーガリン、砂糖、玉子、薄力粉、ベーキングパウダー

抹茶ラテゼリー

汚い写真ですが、抹茶ラテをゼリーで固めました。
材料: 牛乳、抹茶、砂糖、ゼラチンプラス、コーヒーフレッシュ

粒あんから作った水ようかん

小豆を炊いて、作ってみました。
材料: 小豆、砂糖、塩、粉寒天、水、粒あん

綾鷹抹茶ラテのゼリー

綾鷹の抹茶ラテをゼリーにしました。
材料: 綾鷹抹茶ラテ、ゼラチン

揚げナス&ズッキーニのトマトソース焼き

少ない油で揚げることで、より短時間で調理ができます。多めに作って、半分ずつ使います。
材料: ナス、ズッキーニ、合挽ミンチ、基本のトマトソース、とろけるチーズ、塩、(ハーブソルト ...

きゅうりとキャベツの塩水漬け

キャベツときゅうりを昆布入りの塩水で漬けました。
材料: きゅうり、キャベツの葉、水、塩、昆布

塩きゅうりのごま油風味

きゅうりに塩をしてごま油とごまで風味よくしました。
材料: 胡瓜、塩、ごま油(炒め用)、すりごま

お茶の葉のふりかけ

お茶を淹れたあとの葉っぱで作りました。
材料: 煎茶(淹れる前のもの)、ちりめんじゃこ、塩

冷やしトマトのはちみつかけ

冷やしたトマトにはちみつをかけただけです。
材料: トマト、はちみつ
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