菜食主義ではないですが、毎日野菜をたくさん使った食事を作っています(^^)便秘知 ...

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鶏胸肉と玉ねぎの唐揚げ風味の落とし焼き♪

玉ねぎ入りで甘みと旨味も加わりかつジューシー。子供も食べやすく旦那うけもよくお財布に ...
材料: 鶏胸肉、玉ねぎ(ねぎでも)、★小麦粉、★片栗粉、★醤油、★酒、★ニンニクすりおろし( ...

ツナサラダ♪ツナ缶オイルをドレッシングに

マグロのツナ缶。旨味が詰まったオイルごと使ってみました!サラダに無頓着な旦那絶賛。
材料: レタス、きゅうり、ツナ缶、レモン汁、塩胡椒

我が家のブリ照り♪

我が家のブリ照りです。子供もよく食べます(^^)
材料: ぶり、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖

野菜のバルサミコ酢マリネ♪

簡単なのにオシャレに見えるのでホームパーティなどにもピッタリです。
材料: ミニトマト、オクラ、茄子、★バルサミコ酢、★オリーブオイル、★ガーリックパウダー、★ ...

カボチャと豆乳の野菜グラタン♪

しっかり炒めた玉ねぎによりお肉なしでも旨味たっぷりなグラタンです♪
材料: カボチャ、にんじん、玉ねぎ、小麦粉、豆乳、コンソメ、塩

豚コマと茄子と長ネギの胡麻味噌炒め♪

甘辛な胡麻味噌がお肉と野菜にマッチ♪子供も大人も大好き。
材料: 豚肉、茄子、長ネギ、生姜、★酒、★砂糖、★味噌、★醤油、★すりごま

食物繊維たっぷり♪オクラと鰹節。

こういうおかずを好んで食べているためか、便秘をしたことがありません(^^)
材料: オクラ、おかか、めんつゆ

ししとうとジャコの甘辛♪

シンプルながらゴハンにも合う、5分あればできる副菜です(^^)
材料: ししとう、じゃこ、砂糖、酒、醤油

簡単アクアパッツァ風♪

アサリと白身魚があればすぐにできて、食卓がオシャレになります♪
材料: 白身魚(鯛、タラ、スズキなど)、アサリ、ミニトマト、白ワイン、水、オリーブオイル、塩 ...

きのこソテーとハムのチーズサラダ♪

チーズinでもあっさり食べれるサラダです(^^) 簡単なのにオシャレな1品です。
材料: レタス、お好みのキノコ、ハム(ベーコンでも)、★オリーブオイル、★パルメザンチーズ、 ...