台湾に住んで10年。3年前から台湾人のヨメになり、さらに台湾家庭料理の習得に磨き ...

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バター生クリーム不使用 濃厚抹茶ショコラ

こってりした抹茶ショコラケーキ。バターや生クリームが無くても豆腐があれば濃厚でとろけ ...
材料: 豆腐(絹)、ホワイトチョコレート、豆乳(牛乳も可)、卵、黒糖(グラニュー糖も可)、小 ...

ピタヤ&バナナのヨーグルトスムージー

強い抗酸化作用のレッドピタヤで手軽にヘルシースムージー。バナナの輪切りを飾って手軽に ...
材料: ピタヤ(ドラゴンフルーツ)、バナナ、バナナ(飾り用)、ヨーグルト(無糖)、牛乳、氷、 ...

グラニュー糖ですぐできる 粉砂糖!

粉砂糖、あるとデザートが一気に見栄え良くなるのに、ない時ってありますよね〜 グラニュ ...
材料: グラニュー糖、ミキサー

浸透時間たった10分簡単フレンチトースト

チャバタは卵液浸透が早い!5分浸せばもっちりフレンチトーストに。チャバタ1個でも、卵 ...
材料: チャバタ(他のパンでも)、バター(有塩)、卵(L)、牛乳、はちみつ、粉糖、お好みのジ ...

夏レシピ★ジンジャーレモネードシロップ

( ´∀`)人気検索トップ10入りアリガトウ!! ソーダ割りなど簡単なアレンジ次第 ...
材料: レモン(皮ごと使うためグリーンの)、皮付きしょうが(量はお好みで調節して)、氷砂糖( ...

ド素人でも作れるミラーケーキの作り方

車のケーキを作るのに、ミラーケーキの光沢はピッタリ!これでも私デコレーションケーキ作 ...
材料: スポンジケーキ(市販品)、生クリーム(動物性)、砂糖(生クリーム用)、マンゴーとかバ ...

濃厚!苦味無し!オレンジマーマレード

今台湾ではオレンジが旬。 苦いマーマレードが苦手なので、苦味が出ないよう工夫しました ...
材料: オレンジ、砂糖(グラニュー糖)

5分で!パッションコンフィチュール

繊維たっぷりのチアシードとフレッシュパッションフルーツでビタミンCそのまま摂取 (イ ...
材料: 生パッションフルーツ、チアシード、蜂蜜

煮詰めない!生いちごコンフィチュール

チアシードの繊維と、フレッシュ果汁のビタミンCで超健康的なデザート!
材料: イチゴ、チアシード、蜂蜜