朝、家族の晩飯を作っています!簡単で美味しいレシピを日々模索中です

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肉の味が濃い!ハンバーグ

噛んだ時に肉汁が出るハンバーグです
材料: 牛豚ミンチ、長ネギ(白い部分)、セロリ、塩、卵の黄身、ナツメグ、ゼラチン、パン粉

アジの一夜干し

自家製のため、自分の好みで味付けが楽しめます
材料: アジ、塩、水

簡単!鳥もも肉のロールキャベツ

挽き肉ではなく、鳥モモでロールキャベツを作ります。鳥の旨味がキャベツに染み込み絶品で ...
材料: キャベツ、鳥モモ、塩胡椒、ニンニクチューブ、ポン酢、長ネギ、人参もしくはベーコン、コ ...

ご飯がすすむ、本格麻婆豆腐

本格的な辛さでご飯がすすむ麻婆豆腐です。
材料: 木綿豆腐、豚挽き肉、長ネギ、四川豆板醤、甜麺醤、醤油、ラー油、紹興酒、塩、胡椒、鶏ガ ...

レンチンで時短。煮込まないキーマカレー!

レンチンで煮込まずキーマカレーが簡単に出来ます
材料: 牛豚合挽きミンチ、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ニンニクチューブ、カレールー、鶏ガラスー ...

混ぜて焼くだけ!簡単プリン

材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけで自家製プリンが出来ます。
材料: 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、オレンジリキュール(好みで)

簡単美味い!ミートソース

幅広い料理に使用できるミートソースが簡単に出来ます
材料: 牛豚ミンチ、ワイン、梅酒、セロリ、玉ねぎ、トマトホール缶、塩胡椒、砂糖、ローリエ

簡単!鯖の竜田揚げ

鯖料理の新定番です。竜田揚げにすることで味噌煮とは違う満足感が味わえます。
材料: 鯖、片栗粉、醤油、料理酒

絶品!さばの味噌煮

さばの定番である味噌煮を簡単に作ることが出来ます
材料: さば、砂糖、醤油、水、生姜チューブ、料理酒、みりん、味噌

冷凍牛OK!レンチンかぶとごぼうの煮物

肉も解凍せず、カブやごぼうもレンチンする事で時間をかけずに簡単に作れます
材料: 牛バラ、かぶ、長ネギ、ごぼう、料理酒、水、①醤油、①砂糖、①みりん、①料理酒、①顆粒 ...