初めまして!10歳と5歳の男ボーイズママです。夫は台湾系米国人で、とにかく美味し ...

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激ウマ!揚げない台湾風フライドチキン

調理時間も準備も短いのに、めちゃくちゃ美味しいです。調理前に一切味付けしないところが ...
材料: 片栗粉、手羽先、オリーブオイルスプレー、塩、胡椒、ハーブソルト(お好きなもの)

生マッシュルームのバジル和え

ガーリックのフレーバー漂う生マッシュルーム!子どもも大人も「美味しい」とムシャムシャ ...
材料: マッシュルーム、ガーリックオリーブオイル(なければお気に入りのフレーバーオリーブオイ ...

電鍋+ハンドミキサーで作るかぼちゃスープ

子どもたちが大好きなかぼちゃスープです。玉ねぎが入らない分、かぼちゃの甘さがストレー ...
材料: かぼちゃ (小振り:1700gぐらい)、茅野舎 野菜だし、粗塩、生クリーム200ml

焼き&煮るOK薬味たっぷり絶品手作り餃子

我が家の定番餃子には人参を入れます。子どもたちに野菜をできるだけ食べさせたいと思って ...
材料: 餃子の皮、人参(みじん切り)、豚ひき肉、チーズ、油、湯、カブ、ほうれん草、★ごま油、 ...

キッズ絶賛の牛ひき肉&野菜のオムライス

ニンニクも入った栄誉満点、腹持ちレシピです。材料費もあまりかからない上、多少冷めて美 ...
材料: 玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、ニンニク、牛ひき肉(ミンチ)、冷や飯、鶏ガラスープ ...

子ども絶賛!シーフードトマトスープ

中華スープの素を使っているので、シーフードスープなのに、和洋中のどんな食事でも合いま ...
材料: 冷凍イカ、冷凍ホタテ、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、生姜、にんにく、中華スープの素 ...

BBQ向け絶品中華風スペアリブ!

我が家の定番中華肉料理です。中華料理を習った台湾人の師匠のレシピを、日本で手に入れや ...
材料: 豚のスペアリブ、ニンニク、醤油、酒、塩、砂糖、白胡椒、ごま油、片栗粉

計り不要!簡単高速ココアクッキー

全行程約30分。生地を冷蔵庫で寝かす時間不要で焼けるクッキーは、朝の空いた時間に作れ ...
材料: 小麦粉(強力粉でも薄力粉でも)、ココアパウダー、アガべシロップ(メープルシロップ)、 ...

超簡単キッズ喜ぶひき肉「青椒肉絲」風炒め

あまりたくさんの調味料を使わずにささっと作れるのがポイントです。中華テッパンの「生姜 ...
材料: 豚ひき肉、ピーマン、サラダ油、ごま油、みじん切り生姜(チューブ生姜)、みじん切りニン ...

「青椒肉絲」風ピーマンと豚挽き肉の炒め物

ご飯が進む一品です。お弁当にぴったりです。
材料: ピーマン(カラーピーマン)、キノコ類、豚ひき肉、醤油、酒、砂糖、醤油、酒、塩、ニンニ ...