地中海の風香るメニューをたくさんご紹介していきたいと思います。ご意見、ご感想、ご ...

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白身魚のロースト バルサミコ風味

白身魚をこんがり焼き、にんにくを使ったクリームとオリーブオイルを混ぜて作ったソースと ...
材料: 白身魚(タイ、スズキなど)、ガーリッククリーム、オリーブオイル、バルサミコ酢、香草( ...

バルサミコとオリーブオイルのトマトグリル

真っ赤なミニトマトをオーブンで焼き、バルサミコとオリーブオイルをかけた簡単で美しい一 ...
材料: ミニトマト、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒

イチゴとアイスクリームのバルサミコかけ

イチゴを食べやすい大きさにカットし、バニラアイスクリームを添え、コクのあるバルサミコ ...
材料: バニラアイスクリーム、イチゴ、バルサミコ酢(長期熟成のもの)

バルサミコと鶏のささみの冷製パスタ

あまり長い時間キッチンに立ちたくない、そんな暑い夏にぴったりの爽やかな冷製パスタ。バ ...
材料: カッペリーニ(細いパスタ)、鶏ささみ、トマト、玉ねぎ(みじん切り)、バルサミコ酢、オ ...

バルサミコを使った鶏肉とキノコの炒め物

鶏肉をこんがりと焼き、お好きなキノコ類と一緒に炒め、バルサミコを加え煮詰めました。簡 ...
材料: 鶏むね肉(モモ肉でも可)、お好みのキノコ類、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒

ラム肉のロースト バルサミコソース

骨付きのラム肉をこんがりと焼き、バルサミコをかけるだけの簡単レシピです。豚肉など他の ...
材料: 骨付きラム肉、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒