ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの ...

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菊芋のきんぴら

菊芋はイヌリンやカリウムを多く含んだスーパーフードです☆ ゴボウより美味しい!毎日食 ...
材料: 菊芋、人参、小揚げ、黒胡麻、ごま油、砂糖、めんみ、酒、みりん、水

まるで宝石☆自家製イクラの塩漬け

しょうゆ漬けも美味しいけど、塩漬けのほうが色もきれいで、時間が経っても皮が固くなりに ...
材料: 生筋子、塩、白だし

超簡単!冷え冷えトマトの塩昆布サラダ

塩昆布だけでお味が決まる、簡単サラダ☆ 夏にぴったり、ちょっと和風のほっとするお味で ...
材料: トマト、塩こんぶ、ごま油、しょうが(すりおろし)

揚げ焼きナスの味噌田楽

多目の油で揚げ焼きにしたナスに、しょうが風味の甘味噌がピッタリ合って、絶妙な一品。 ...
材料: 米ナス、サラダ油、ごま油、白ごま、青ネギ(小口切り)、味噌、砂糖、みりん、しょうがチ ...

万能調味料☆梅味噌

これさえあれば夏ばて知らず! 梅ドレッシングとして野菜はもちろん、肉や魚にもぴったり ...
材料: 梅、砂糖、味噌

おから

ヘルシーでお財布にもやさしい定番の懐かしおかず☆ご飯に乗せても美味♪
材料: おから、にんじん、ごぼう、さやいんげん、ちくわ、芽ひじき、しょうゆ、めんつゆ、酒、み ...

だしがしみしみ☆鶏肉と大根のあっさり煮物

だしの味を生かした味付け塩だけのシンプルな煮物です。薄味でもだしの味がしっかりきいて ...
材料: 鶏もも肉、大根、じゃがいも、ぶなしめじ、長ねぎ、砂糖、酒、ちきり「まるごと粉末だし( ...

なめらか濃厚☆カボチャのポタージュ

ミキサーを使うから濃厚でも口当たりなめらかに☆ミキサーは油分さえ入らなければ洗うの楽 ...
材料: カボチャ(正味)、玉ねぎ、水、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、塩コショウ

カボチャの皮のきんぴら

スープやプリン、サラダやコロッケなどを作る時に余ってしまうカボチャの皮を有効利用☆
材料: カボチャ、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、黒胡麻、ごま油、砂糖、酒、醤油、 ...

季節限定!甘~い❤もぎたてコーンスープ

道民がこの時期限定で作るコーンスープ☆材料は超シンプル!旬のとうきびで作れば砂糖など ...
材料: とうきび、牛乳、コンソメ、塩コショウ
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