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中種を起こす◆自家製天然酵母の基本
もこもこ膨れてくる中種起こしは楽しい♪
粉とあわせることで、その酵母がどんな子か
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材料：
液種（ID:652720）、強力粉、中種１、水（＋液種）、強力粉、（塩）、中種２、液
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グリッシーニ◆自家製天然酵母
ワインのつまみにぴったりのイタリアのスナックパン。前菜にもよく使われていますが、パリ
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材料：
強力粉、薄力粉、元種、牛乳、砂糖、塩、オリーブオイル、ハーブ、粉チーズ、ごま、胡椒、
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簡単♪ジャム入りマフィン◆自家製天然酵母
手順は簡単！
とにかく上から順に混ぜるだけ☆
自家製天然酵母と自家製ジャムで、やさ
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材料：
バター、砂糖、卵、中種(レシピID :653454)、薄力粉、お好みのジャム
基本のスイートロール生地◆自家製天然酵母
ワンボウルで、捏ねなくても作れるのがうれしい、ふわっふわのケーキみたいな超リッチパン
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材料：
強力粉、薄力粉、元種、砂糖、はちみつ、卵黄、塩、牛乳、バター
基本のテーブルロール生地◆自家製天然酵母
アレンジ次第で軽食にもおやつにもなり、ハンバーガーのバンズにも出来る万能パン。
材料：
北海道産強力粉・穂香、元種（ID :653454）、牛乳、砂糖、バター、塩
カンパーニュが焼けました❤しあわせのパン
道産小麦粉にこだわって作った素朴な田舎パン。
分け合って食べれば、幸せが訪れそうです
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材料：
道産強力粉 穂香、ライ麦粉、グラハム粉、塩、黒糖、ドライイースト、水
イングリッシュマフィン★朝マック風★
朝マックのマフィン、美味しいですよね♪
捏ねずに楽々作れて、型は牛乳パック！
オー
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材料：
強力粉、砂糖、食塩、スキムミルク、サラダ油、レモン汁、ドライイースト、水、コーンミー
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