ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの ...

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中種を起こす◆自家製天然酵母の基本

もこもこ膨れてくる中種起こしは楽しい♪ 粉とあわせることで、その酵母がどんな子か ...
材料: 液種(ID:652720)、強力粉、中種1、水(+液種)、強力粉、(塩)、中種2、液 ...

簡単♪ジャム入りマフィン◆自家製天然酵母

手順は簡単! とにかく上から順に混ぜるだけ☆ 自家製天然酵母と自家製ジャムで、やさ ...
材料: バター、砂糖、卵、中種(レシピID :653454)、薄力粉、お好みのジャム

基本のスイートロール生地◆自家製天然酵母

ワンボウルで、捏ねなくても作れるのがうれしい、ふわっふわのケーキみたいな超リッチパン ...
材料: 強力粉、薄力粉、元種、砂糖、はちみつ、卵黄、塩、牛乳、バター

エコで時短な♪枝豆の茹で方

面倒なさや切りをしなくても、しっかり塩味♪ 少ないお水と塩で、大丈夫☆
材料: 枝豆、水、塩

とっても簡単♪半熟味玉(煮卵)

超簡単!茹で時間で黄身のとろけ具合も自由自在♪丁度角型中サイズのジップロックにぴった ...
材料: 卵(L玉)、めんつゆ、醤油、みりん、酒、水

液種を起こす◆自家製天然酵母の基本

酵母がぶくぶく沸いてくるのを眺めるのはとっても幸せ☆レーズン酵母なら簡単、失敗無しで ...
材料: レーズン、水、はちみつ or 砂糖、密閉できる容器

絶対に失敗しない☆王様スポンジケーキ

しっとりふわふわ♡洋酒が香る蜂蜜入りの王様仕様のスポンジケーキ。ジェノワーズといわれ ...
材料: 全卵、グラニュー糖、はちみつ、薄力粉、コーンスターチ、生クリーム、コアントロー(洋酒 ...

超簡単♪基本のアーモンドクリーム

混ぜるだけ~♪のクレームダマンド。代表的なタルトの中身です。クリームと言っても、タル ...
材料: バター、砂糖、卵、好みの洋酒、アーモンドプードル

フープロで!超簡単♪基本のタルト生地

基本の生地さえできれば無限のバリエーションが広がるタルト☆フードプロセッサ使用で楽々 ...
材料: バター、薄力粉、砂糖、塩、卵、牛乳

◇基本の◇アメリカンマフィン

ワンボウル、スプーン一本、どんどん入れてまぜまぜするだけ! 計量のしやすさと暗記 ...
材料: バター、砂糖、卵、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー