実家で居候中、東京在住。 不足がちな野菜を使ったレシピ考えてます。近頃は、パンも ...

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ひじきとパプリカの胡麻サラダ

乾燥ひじきでお手軽に。 さっぱり、たっぷり食べましょう。ぽん酢が隠し味!
材料: ひじき(乾燥)、パプリカ、きゅうり、●マヨネーズ、●すり胡麻、●ぽん酢、●しょうゆ

にんじんジュースでパンケーキ!

オレンジ色が鮮やかな、からだに優しいケーキ。 朝食におやつにどうぞ。
材料: ●にんじんジュース、●全粒粉(薄力粉)、●砂糖、●たまご、サラダ油、バター(マーガリ ...

豚きゃべつマヨ炒め

マヨがいい匂い~♪香ばしい!? 白いご飯によーく合う、簡単おかず! きゃべつ ...
材料: きゃべつ、豚肉、マヨネーズ、コショウ

だいこんのおかか和風ステーキ

甘しょっぱいかつお節が絡まって、だいこんがお肉以上に主役になれる一品です。 簡単、 ...
材料: だいこん、かつお節、水、日本酒、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油

簡単☆ドライフルーツのラム酒パウンド

簡単、混ぜるだけの本格フルーツケーキ。 しっとり、ラム酒が香る大人味です。
材料: ドライフルーツ(レーズンなど)、バターorマーガリン、ラム酒、砂糖、たまご(L)、 ...

アボカドと里芋のわさびマヨサラダ

わさびがピリッときいた、和風サラダ。 里芋のねっとり感と、アボガドの濃厚な組み合わ ...
材料: アボカド、さといも、●わさび(チューブ)、●マヨネーズ、●しょうゆ、レモン汁、茹でた ...

すぐできる♪とろろこんぶ汁

汁物が欲しい時、さっとできちゃう手抜き料理。でも存在感ありです。
材料: とろろこんぶ、スプラウト、かつお節、しょうゆ

焼き油揚げ汁

豚汁!?けんちん汁!? 油揚げをこんがり焼くと、いい味でちゃいます☆
材料: 油揚げ、だいこん、にんじん、かぼちゃ、こんにゃく、まいたけ、味噌、ねぎ

ブッロコリーとひき肉のとろり炒め

ひき肉の炒めあんなので、味がからんで旨みが全てとれます。
材料: ブロッコリー、とりひき肉、たまねぎ、まいたけの芯、●かたくり粉、●酒、●しょうゆ、● ...

カラフル焼き野菜の柚子マリネ

グリルした野菜がとっても鮮やかです。 柑橘系のさっぱりマリネをどうぞ。
材料: パプリカ(黄)、ズッキーニ、プチトマト、サラダ油orオリーブオイル、ポン酢、砂糖、 ...