京都にある、武田病院グループで働く管理栄養士チームです。病院で提供しているレシピ ...

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ぶりの照焼

しっかり漬け込んで、さっと焼き上げます。おいしさのもとであるぶりの脂には、EPAやD ...
材料: ぶり切り身、濃口醤油、みりん、料理酒、白葱(斜め切り)、サラダ油、濃口醤油、みりん

ふるふる葡萄ゼリー

100%ジュース使用で簡単!他の味でも楽しめます。
材料: ぶどうジュース(100%)、砂糖、ゼラチン、水(ゼラチン用)

さばの炊き込み寿司

寒い季節にピッタリな温かいお寿司。 お酢が苦手な方でも食べやすい一品です。
材料: 精白米、水(炊飯用)、酢、料理酒、塩、砂糖、卵、サラダ油、さば、濃口醤油、みりん、出 ...

ほうれん草と揚げの酢の物

さっぱりした味付けで野菜がたっぷり食べられます!
材料: ほうれん草、はくさい(短冊切り)、しめじ(ほぐし)、人参(千切り)、油揚げ、酢、淡口 ...

チーズ in かぼちゃサラダ

チーズが入ることで味のアクセントとなり、 カルシウムも補給できます。
材料: かぼちゃ、胡瓜(輪切り)、紫玉葱(薄いスライス)、プロセスチーズ、サニーレタス(角切 ...

秋刀魚の蒲焼き

秋が旬の秋刀魚。 秋刀魚にはEPAという血液をサラサラにする効果がある栄養素が多く含 ...
材料: 秋刀魚(三枚おろし)、サラダ油、料理酒、濃口醤油、みりん、料理酒、砂糖、山椒粉(お好 ...

トマトがきいてるキーマカレー★

トマトピューレをプラスすることで、トマトの酸味が加わり美味しさが増しますよ!
材料: 合挽きミンチ、たまねぎ(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、ピーマン(みじん切り) ...

ほっこりおいしい☆豚じゃが

昔ながらのほっこりメニュー。豚肉の旨味で野菜もおいしくできあがりますよ。
材料: 豚もも肉(スライス)、じゃがいも、たまねぎ(スライス)、にんじん(乱切り)、糸こんに ...

ジューシーに仕上がる♪鮭のマヨネーズ焼

マヨネーズをかけて焼くだけ!身がふっくらジューシーに仕上がります。冷めてもおいしいで ...
材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、マヨネーズ、さやいんげん、にんじん(短冊切り)、ホールコ ...

キャベツのソテー

シンプルで簡単!食物繊維も摂れる朝食にぴったりメニューです。
材料: キャベツ(短冊切り)、にんじん(短冊切り)、サラダ油、濃口しょうゆ