京都にある、武田病院グループで働く管理栄養士チームです。病院で提供しているレシピ ...

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スパゲティミートソース

じっくり煮込む人気のレシピ。麺にからみやすいように、具はみじんぎりでどうぞ!
材料: スパゲティ、オリーブ油、合挽きミンチ、たまねぎ(みじん切り)、にんじん(みじん切り) ...

ちくわと小松菜の煮物

竹輪など、練り物には塩分が含まれます。その分、調味料を控えめにしましょう!
材料: ちくわ、小松菜、濃口醤油、砂糖、だし汁

エッグサラダ

レタスのシャキシャキ感を楽しむサラダ。卵をのせることで、味がやわらかくなります。
材料: レタス(千切り)、きゅうり(千切り)、赤ピーマン(千切り)、ゆで卵、ノンオイル青じそ ...

わかめと花麩の清汁

昆布とかつおで、丁寧にだしをとりましょう。だしの旨味でおいしく減塩できますよ。
材料: 麩(花麩)、わかめ(乾燥)、ねぎ、だし汁、淡口醤油、料理酒、塩

中華風酢のもの

春雨を入れてエネルギーアップ!作り置きできるので、まとめて作って省エネできます。
材料: キャベツ(短冊切り)、きゅうり(千切り)、にんじん(短冊切り)、春雨(乾燥)、酢、淡 ...

鶏肉のカレーソースかけ

たまねぎたっぷりのカレーソース。煮込むほどたまねぎの甘さがでますよ。秋にぴったり温ま ...
材料: 鶏もも肉(切り身)、塩、サラダ油(炒め用)、たまねぎ(スライス)、マッシュルーム(ス ...

きなこのムース

きなこと豆乳で作る、豆×豆レシピ。きなこの舌触りをのこしたまま、甘いデザートに!黒み ...
材料: 豆乳、砂糖(グラニュー糖)、きなこ、生クリーム、ゼラチン、ゼラチン用水、黒みつ

ブロッコリーの胡麻和え

シンプル簡単レシピです。調味料に出し汁を加えることで、ブロッコリーに調味料がよく絡み ...
材料: ブロッコリー、ごま、淡口醤油、料理酒、だし汁

きゅうりと揚げの酢の物

生姜を効かせて風味アップ!油揚げの香ばしさもプラスしたおすすめ減塩レシピです。
材料: 油揚げ、きゅうり(輪切り)、しょうが(繊切り)、酢、砂糖、淡口醤油

焼魚のきのこあんかけ

焼いた魚の香ばしさと、秋のきのこの風味を召し上がれ!あんをかけると冷めにくいので、熱 ...
材料: 白身魚(すずき)、酒、しいたけ、えのき(ほぐし)、本しめじ(ほぐし)、赤ピーマン(ス ...