快適なキッチンにしがみつき、実家暮らし社会人4年目(*・ω・*)野菜ソムリエ、豆 ...

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簡単!絶品茶碗蒸し

蒸し器さえあれば意外と簡単にできます!
材料: 卵、てまり麩、ほうれん草、かにかま、だし(今回は白だし)、みりん、醤油、塩

ふきのピクルス♡簡単お弁当にも♡

保存食にもなる絶品一皿です♪
材料: ふき、酢、みりん、黒糖(砂糖ならなんでも)、塩
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ふきの下処理

美味しいけどもアクの強いふきを美味しくいただける方法です♥
材料: ふき、塩

抹茶牛乳プリン♡材料4つだけ

ヘルシーなデザートに。
材料: 牛乳、砂糖、抹茶、ゼラチン

白だしとチーズでミネストローネ風スープ

お野菜はなんでもOKなので、お野菜を大量消費したいときに作ります!
材料: ソーセージ、キャベツ、トマト、ピーマン、ブロッコリー、玉ねぎ、水、白だし、塩コショウ ...
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きゅうりの下処理

このひと手間で緑がきれい&すっきりな味になります!
材料: きゅうり、塩
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油揚げの油抜き

目的によって方法を使い分けています。
材料: 油揚げ
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かんぴょうの下処理

お寿司などに大活躍のかんぴょう。下処理をしておけば冷凍保存ができます!
材料: かんぴょう、塩

簡単♡納豆スンドゥブチゲ

納豆のねばねば感を気にせず、おいしく納豆を食べられます♡
材料: 納豆、豆腐(木綿)、わけぎ、玉ねぎ(薄切り)、水、煮干し、みそ、コチュジャン、にんに ...