寿司屋の女将レシピです。まかない飯(基本8人前)や日本酒のおつまみなどを楽しみな ...

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お酒のつまみに♫チーズとろとろナスチーズ

切って、焼いて、絡めるだけの簡単レシピです。
材料: ナス、オリーブオイル(ごま油でも)、チーズ(ピザ用、スライスなど)、鰹節、小ネギ、正 ...

肉豆腐はバラ肉で!脂が豆腐にしみしみ。

炒めて調味料入れて煮込むだけの簡単レシピですが味が染み込んでとっても美味しいです。
材料: バラ肉(牛または豚)、しらたき、焼き豆腐、長ネギ、ほうれん草、◎出汁、◎酒、◎みりん ...

業務スーパー食材で包丁いらずキーマカレー

業務スーパーの冷凍カット野菜を使うと、包丁なしで作れるレシピです。
材料: ひき肉、玉ねぎみじん切り、かぼちゃ、ナス、トマト缶、ナツメグ、◎カレー粉、◎ソース、 ...

野菜たっぷり♫簡単ビビンバ丼風

野菜・お肉・玉子・ご飯、栄養バランスが良い一品です。
材料: ひき肉、◆正油、◆酒、◆みりん、◆砂糖、◆おろしニンニク(チューブ)、◆おろし生姜( ...

とんぺい焼き【具がベチャつかないコツ有】

キャベツとお肉から出た水分も余すことなく、卵で包み込みました。 旨味が詰まった豚平焼 ...
材料: キャベツ(大きめ)、豚肉(コマ肉やバラ肉)、卵、揚げ玉、鶏がらスープの素、ソース、マ ...

玉ねぎトロトロうま旨豚丼

豚肉たっぷり、味付こってり、シャキシャキレタスがいい仕事をしてくれます。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用オススメ)、玉ねぎみじん切り、レタス、◎砂糖、◎酒、◎みりん、◎ ...

まかない人気No. 1の牛丼です♫

ウチの店のまかない人気ナンバーワンです。 クックパッドの皆さんのレシピを参考にさせて ...
材料: 牛バラ肉、玉ねぎ、生姜、本だし、砂糖、酒、正油、昆布茶(無くても可)、紅生姜(無くて ...

ひじきの煮物で今日はおにぎり!

旨味成分と栄養分たっぷりのひじきの煮物を、ご飯に混ぜておにぎりにして食べやすくしまし ...
材料: ひじき(乾燥の状態)、◎干し椎茸(小さめ)、◎人参(小さめ)、◎こんにゃく、◎油揚げ ...