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料理をするにあたって
・「楽しく」
・「おいしく」
・「簡単に」
この3つが私の料理への思いとコンセプトです。
気ままな料理ですが必ず食べたら笑顔がこぼれる料理を日々研究していきます。
よろしくお願いします。
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濃厚照り焼きチキンたれ”男子”
ビリ辛のブラックペッパーと甘いソースがよく絡み合い、鶏肉と付け合せの野菜を引き立てま
...
材料: おたふくソース、トマトケチャップ、ブラックペッパー、焼肉のタレ(叙々苑など)、バター
...
油淋鶏(ユーリンチー)のたれ”男子”
さっぱり味のしょうゆ味が、油ののった料理によく合います。ほかの料理にも十分使える万能
...
材料: しょうゆ、酢、砂糖、うまみ調味料、ごま油、長ネギ
チヂミのたれ ”男子”
香ばしいゴマの風味が良いパンチを効かせてくれます。
材料: 醤油、砂糖、ポン酢、ラー油、コチュジャン、ポッカレモン、白ごまor黒ごま
ポークソテーのたれ ”少女”
とっても簡単な、さわやかで甘酸っぱいたれです。結構なんにでも使える万能たれですよ
材料: 醤油、砂糖、ごま油、ポン酢、酢、ポッカレモン、ラー油
甘酢
こっくりとした甘みが口に残ります。簡単な野菜の和え物に使えて、とても便利です。
材料: 酢(黒酢でもOK)、砂糖、塩
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