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南仏名物ピッサラディエール（玉ねぎピザ）
南仏名物玉ねぎピザ「ピッサラディエール（pissaradière）」。飴色玉ねぎをス
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材料：
フォカッチャ生地、強力粉または薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、オリーブオ
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本場フランスのクロワッサン
クロワッサンの本場フランスのレシピを参考にしています。折込が2回で済むので簡単。サク
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材料：
中力粉、ドライイースト、砂糖、塩、無塩バター（常温）、冷たい水、牛乳（スキムミルク5
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フラン（プリンタルト）
本場フランスのフランのレシピです。サクッとしたタルト生地とミルクたっぷりとろとろクリ
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材料：
バター（室温）、砂糖、卵黄、牛乳、薄力粉、牛乳、生クリーム、水、卵、卵黄、砂糖、コー
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