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里芋のウメ~ぇサラダ♡
里芋を蒸して混ぜるだけの簡単サラダ。
梅風味でさっぱり。
お酒にもご飯にも合いま
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材料:
里芋、☆梅干、☆鰹節、☆和風だしの素(顆粒)、☆醤油、☆ごま、ねぎ、きざみ海苔
ごぼうと蒟蒻の味噌煮
体を芯から温める根菜♪ほっこり落ち着く和食でたっぷりいただきましょう。甘辛い味噌味で
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材料:
ごぼう、こんにゃく、※鶏腿肉、人参、いんげん等(彩りに)、ごま油、水、顆粒だしの素、
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ごぼうとキノコのアンチョビ炒め
ごぼうや茸の歯応え、アンチョビ&ガーリックの風味♡ おつまみにぴったりの組合せ!
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材料:
ごぼう、きのこ、アンチョビ、ニンニク、鷹の爪、白ワイン、塩・胡椒、イタリアンパセリ
小蕪のサクサク温サラダ
甘くてジューシーな小蕪のポリポリの食感!香ばしいサクサクのパン粉!アンチョビとガーリ
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材料:
小蕪、ニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、白ワイン(酒)、ダシ醤油、粉チーズ、パセ
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アンチョビ&カボチャのチーズ焼き
アンチョビ、チーズ、ローズマリー…ワイン持って来~いの組合せ!カボチャとの相性もいい
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材料:
カボチャ、切れてるチーズ、アンチョビ、ローズマリー、種なしオリーブ、オリーブオイル、
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根菜と白身魚のご馳走ロースト
オーブン任せで簡単!豪華に見えるので、おもてなしにもぴったり!粒マスタードの酸味が効
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材料:
白身魚(今回は鯛)、里芋、人参、カボチャ、小蕪、下仁田ネギ、いんげん、ニンニク、ロー
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白菜、葱、ベーコンのマスタードビネガー煮
マスタードの風味、ビネガーの酸味、白菜やネギの甘み。これが合うんです!おもてなしにも
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材料:
白ネギ、白菜、ベーコン、固形ブイヨン、白ワイン、☆ワインビネガー、☆醤油、☆塩、粒マ
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お口でとろける♡茄子☆チキン南蛮
お肉も茄子もお口の中でとろけます(*♥∀♥*)お酢で食欲増進♪ちょぴりピリ辛、お酒も
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材料:
茄子、鶏肉(もも肉でも胸肉でもOK)、☆にんにく、☆生姜、☆酒、☆醤油、☆塩・胡椒、
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白菜炒め~中華風マヨソース~
白菜炒めてソースをかけるだけ☆ 簡単でとっても美味しいです♪たまにはこんな食べ方も♪
材料:
白菜、ごま油、☆マヨネーズ、☆オイスターソース、☆鶏がらスープの素、☆しょうが(摩り
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美味しいスープ~中華風☆白味噌仕立て~
体も心もポカポカ。温まる~❤
中華風スープを白味噌仕立てに!
お野菜の旨みとス
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材料:
豚バラ薄切り肉、きゃべつ、にら、ごぼう、大根、人参、もやし、えのき茸、☆水、☆鶏ガラ
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