食べること作ること飲むこと大好きです。 家族に、大切な人に、一人のご飯を作るのも ...

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もりもりサラダそうめん
野菜たっぷり!汁なしの混ぜそうめんです。具材のアレンジは無限大♪栄養たっぷり愛情たっ ...
材料: (乾燥)そうめん、ゴマ油、トマト小、アボカド、レタス、酢玉ねぎ、卵焼き、パクチー、ノ ...
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思い出の。カスタードプディング
普段は料理をしない母が時々作ってくれたシンプルな焼きプリン。幼い私にとっては魔法の様 ...
材料: 全卵、牛乳、砂糖(きび砂糖など)、バニラエッセンス、砂糖、水、湯
黒豆マフィン
冷凍してあったお節の黒豆をマフィンに。残り物使用の寂しい感じが出ない様にリッチな生地 ...
材料: 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、卵、グラニュー糖、生クリーム(or牛乳) ...
ゆっくり低温発酵☆ライ麦パン
一晩寝かし、翌日焼き上げます。 ゆっくり作るから疲れません(^^)ゆる~く作るふんわ ...
材料: 強力粉、ライ麦、薄力粉、きび砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯(30~40℃位)、無 ...
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お節ののこりで!黒豆蒸しパン
甘い煮汁を利用・米粉で作ってみました。 プリン型6コ分。
材料: 黒豆、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳(一部ヨーグルトでも)、きび砂糖
アボカドソーセージのホットオープンサンド
お休みの日のブランチなどに。
材料: 6(or8)枚切り食パン、アボカド、ソーセージ、ニンニクチューブ、レモン果汁、EXバ ...
バジルソース★焦がしナッツのジェノベーゼ
ナッツを黒く焦がした、香ばし~い香りの良いジェノバソースです。私のイチオシです、めち ...
材料: バジルの葉、エクストラバージンオリーブ油、松の実 (カシューナッツ・くるみ・アーモン ...
アボカドささみパスタ
お皿の中で和えるズボラパスターズです^^にんにくと塩のシンプル味。楽ちん幸せランチが ...
材料: パスタ、パスタを茹でる塩、ささみ、アボカド、ドライトマトのオイル漬け、にんにくチュー ...
空芯菜と油揚げのお味噌汁
空芯菜は汁物も美味です♪炒めた時に出るヌメリがないので好き嫌いがないかも。シャキシャ ...
材料: 空芯菜(えんさい)、油揚げ、鷹の爪(輪切り)、水、顆粒だし、味噌
ごちそうサラダ
一皿で主菜&副菜になります!簡単でシンプル美味です。
材料: 鶏もも、水菜、ブロッコリー、れんこん、米酢、オリーブオイル
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