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塩こうじでやわらか!和風ローストビーフ♪
加熱すると硬くなりやすい牛モモ肉ですが、液体塩こうじに漬けこむことで加熱しても柔らか
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材料:
牛もも肉(ブロック)、液体塩こうじ、サラダ油、A.醬油、A.液体塩こうじ、A.みりん
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液塩鶏ハムで!しっとり棒棒鶏★
液体塩こうじを使用した鶏ハムのアレンジレシピです♪ぜひお試しください☀
材料:
鶏むね肉、液体塩こうじ、きゅうり、トマト、A.液体塩こうじ、A.味噌、A.酢、A.練
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液体塩こうじの肉じゃが
「液体塩こうじ」を使用する肉じゃがです。塩こうじを使用すると、酵素の働きで、肉や野菜
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材料:
豚こま肉、液体塩こうじ(漬けこみ用)、じゃがいも、人参、玉ねぎ、いんげん、サラダ油、
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液体塩こうじでサツマイモのきんぴら☆
秋のお弁当にピッタリ♪液体塩こうじを使った、見た目も鮮やかなサツマイモのきんぴらのご
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材料:
サツマイモ、サラダ油、A.砂糖、A.液体塩こうじ、黒いりごま