南国沖縄☀からゆっくりマイペースでクック発信中♫♬ 沖縄料理を中心にお手軽料理な ...

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定食屋の味☆牛肉ピーマン

沖縄の定食屋さんに入ると、必ずメニューにあるのが【牛ピー】。我が家風なアレンジですが ...
材料: 牛こま切れ肉、ピーマン、パプリカ(赤ピーマン)、玉ねぎ、おろしにんにく、◇しょうゆ、 ...

冷やして食べて~♪ゴーヤーのおひたし

とにかく簡単!箸休めにいいですよ~♪しっかり冷やして、夏バテ予防に毎日でも食べたいお ...
材料: ゴーヤー、☆醤油、☆みりん、☆ゴマ油、(好みで赤唐辛子)、鰹節

沖縄料理☆そーめんチャンプルー☆

ピックアップレシピ有難うございます♪沖縄のおばぁの味。沖縄方言で「ソーミンチャンプル ...
材料: そーめん、ニラ、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、塩コショウ、顆粒だしの素、ゴマ油、きざみネ ...

沖縄料理☆ふーチャンプルー☆

沖縄料理第6弾!お麩のチャンプルーです♪沖縄では定番料理で、卵でとじたふっくらした麩 ...
材料: くるま麩、卵、○塩、豚肉(もも・バラ・こま肉何でも)、ニラ、にんじん、もやし、※顆粒 ...

栄養満点♪豆腐チャンプルー☆

沖縄料理の定番!豆腐チャンプルーです☆ちぎった豆腐とたっぷり野菜、仕上げに卵でとじて ...
材料: 豚肉、木綿豆腐(島豆腐)、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、顆粒だしの素、塩・こし ...

隠し味で決まる!まろやかハヤシライス♪

市販のルーで簡単まろやかハヤシライスが作れますよ~♪ポイントはコンソメと生クリーム♡
材料: 市販のハヤシライスルー、薄切り牛肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、にんにく、バター、サラ ...

大好き♪スパムおにぎり

アメリカ生まれのスパム☆沖縄の家庭では色んな料理に使われています!我が家の簡単人気レ ...
材料: スパム缶、卵、焼き海苔or味付け海苔、ご飯(今回は雑穀おこわです)

沖縄料理☆マーミナーチャンプルー☆

沖縄の方言でもやしを「マーミナー」といいます。鰹節が効いてあっさり♡
材料: もやし、ニラ、ベーコン(ツナ缶・スパム・豚肉などでも)、鰹節削りパック、塩・こしょう ...

大好評♡香味醤油ダレで蒸し茄子

香味だれが茄子にピッタリ♡
材料: 茄子、醤油、酢、砂糖、いりゴマ(白)、ごま油、ラー油、にんにく、しょうが、長ネギ、赤 ...

◇オクラの黄身醤油和え◇

簡単に作れる和え物です♪卵黄とおかかがオクラをより一層美味しくしてくれます♡
材料: オクラ、卵黄、パック入り鰹節、醤油、旨み調味料(味の素など) なくてもOK!
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