南国沖縄☀からゆっくりマイペースでクック発信中♫♬ 沖縄料理を中心にお手軽料理な ...

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自宅で簡単♬沖縄そば

自宅で沖縄そばを食べましょう♬豚骨でダシをとって・・なんて難しい事はナシッ!濃い目に ...
材料: 沖縄そば、○水、○鰹節、●和風だしの素、●薄口醤油、●塩、蒲鉾、紅生姜(好みで)、き ...

沖縄料理☆ソーキの煮付け

沖縄そばの具材で有名なソーキ。豚のあばら肉の事で、皆さんがよくご存知のスペアリブ☆じ ...
材料: ソーキ(スペアリブ)、鰹だし汁(顆粒だしを使っても)、泡盛(清酒でも)、粉黒糖(砂糖 ...

我が家風コロっと可愛いサーターアンダギー

有名な沖縄のお菓子です☆我が家流なので形は様々ですが甘さ控えめ。コロっと小さなサータ ...
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、サラダ油、揚げ油

ビタミン補給に♪シークヮーサージュース♬

沖縄産シークヮーサーを搾って、簡単にジュースが作れます♬酸味が強いので蜂蜜を加えて~ ...
材料: シークヮーサー(和名ヒラミレモン)、蜂蜜、水

✿くるくる大根と紅生姜の甘酢漬け✿

一人でボリボリ♬いっぱい食べちゃうほど美味しい~♡結んだ昆布からも旨みが出て、ピンク ...
材料: 薄切りした大根、紅生姜、細長く切った昆布(20cm×2mm)、酢、砂糖、塩、酢、砂糖 ...