30年前にステンレスの多重構造鍋(無水鍋)に出会って、簡単便利に料理ができるよう ...

アーカイブ

1/1 ページ

海老豆腐

お肉を使わないレシピを考案中。できればメインのおかずになるように。
材料: 海老、長ネギ、しめじ、チンゲン菜、豆腐、にんにく、生姜、オイスターソース、しょうゆ、 ...

車麩のホイコーロー

先日、オーガニックのお店に行きましたら 大豆ミートの回鍋肉、のメニューがありましたが ...
材料: 車麩、キャベツ、ピーマン、人参、長ネギ、しょうが、サラダ油(炒め用)、コチュジャン、 ...

ノーミートーフスパゲティ

ミートソースをノーミートにするには?と いろいろと試行錯誤をしてみました。
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、マッシュルーム、シイタケ、豆腐(絹でも木綿 ...