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30年前にステンレスの多重構造鍋(無水鍋)に出会って、簡単便利に料理ができるよう
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30年前にステンレスの多重構造鍋(無水鍋)に出会って、簡単便利に料理ができるようになりましたが、鍋を持っていてもほとんど使えていない人が多いのが勿体無くて、自宅で料理教室をやっています。
家にある材料でアバウトな家庭料理ですが、地球環境と平和のためにノーミート料理をメインに工夫しています。
料理や、クラフト等のブログ「エコ生活のススメ」公開中☆
https://arigato-eco.com/
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新生姜の佃煮その2とジンジャーエール
以前載せた新生姜の佃煮レシピが1キロのもので、そのたびに調味料計算するのが面倒だった
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材料: 新生姜、干し椎茸、昆布、かつお節、砂糖、しょうゆ、みりん
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