こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらってます!高 ...

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青梅〜完熟梅で!華やか完熟梅酒2022

ほんのり黄色の梅を使った華やかな香りの梅酒です。青梅を買ってきて追熟した梅から冷凍す ...
材料: 完熟梅または青梅(2Lサイズ)、氷砂糖、ホワイトリカー

さっぱり!ブランデー梅酒2022

酸味のある青梅を使った爽やかなブランデーです。ゆっくり育ててしっかり美味しく♪
材料: 青梅、氷砂糖、ブランデー

5分でつくれる!とろっと豆腐の炒り卵

豆腐と卵だけで5分でできる時短おかずです。繊細な味、ふわトロの食感で箸休めに最高。副 ...
材料: 豆腐(小分け三連パック)、卵、ほんだし、鰹出汁(3倍濃縮)又はめんつゆ

爽やか!青梅と青リンゴのジャム

黄緑色の爽やかなジャムです。酸味の強い青梅も青りんごを混ぜて食べやすくしました。青梅 ...
材料: 青梅、りんご、砂糖、レモン果汁

甘口おかか!ツナ生姜と鰹節の佃煮

ほかほかご飯にかけて美味しい!ツナと生姜の入った甘口のおかかです。冷凍保存OK。ご飯 ...
材料: 生姜、鰹節、ツナ缶、砂糖、醤油、みりん

大人の味!生姜の甘酢漬け(ガリ)

お酒が入ることで長期保存可能に!甘めだけど大人向けの鮮やかなガリです。日本酒を使うと ...
材料: 新生姜(又は生姜)、酢、砂糖(甜菜糖がおすすめ)、酒(又は日本酒)、塩

辛旨!ヤンニョム風辛味チキン

辛いけどとっても美味しい!甘口好きの私でもハマった辛味チキンです。お弁当にも!
材料: 鳥もも肉、サラダ油、◆酒、◆生姜、◆塩胡椒、片栗粉、★豆板醤、★砂糖、★醤油、★酒、 ...

レンジのみ!ピーマンの煮浸し

レンジだけで簡単にピーマンの煮浸しが作れます。あと一品足りない時にお勧め!味が染みて ...
材料: ピーマン、★醤油、★砂糖、★だしの素、★ごま油、★水、★生姜、鰹節、鷹の爪、ごま、ツ ...

旨味たっぷり!青椒肉絲

難しいイメージのあるチンジャオロースが簡単に作れます!豚バラ肉を使用し家庭にやさしい ...
材料: 豚バラ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、筍(根元の部分)、◆酒、◆醤油、◆塩胡椒、片栗粉 ...

カリカリ!ネギたっぷり中華風冷奴

いつもの冷奴に飽きた方へ送る、ボリューム満点の中華風冷奴です。揚げ玉カリカリ、ネギた ...
材料: 豆腐(三連パック)、長ネギ(白い部分)、鰹節(小分けパック)、揚げ玉、★めんつゆ(3 ...