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あっさりハンバーグ
暑い日のハンバーグ。胸焼けがする父も食べれるよう柑橘系ソースで。びっくりドンキー風に
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材料：
トリプルミンチ、豚の小間切れ、あめいろ玉ねぎ、卵、お麩、マヨネーズ、合わせ味噌、塩コ
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簡単美味しい ニラチヂミ
24センチパンにピッタリの量です！ニラのβカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用たっぷ
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材料：
ニラ、玉ねぎ、小麦粉、片栗粉、ガラスープ、塩、水、ごま油、ポン酢、ラー油
簡単 ちょっと大人の野菜の揚げ浸し
いつも浸し汁は、色々な調味料に鷹の爪を入れて煮詰め、冷やした汁に浸していましたが、時
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材料：
ナス、黄色パプリカ、ピーマン、白だし、めんつゆ、水、お酢、ラー油
鳴門金時とサバ缶の甘くないポテサラ
わたしは塩胡椒していないのですが、お好みで調整してみて下さい。シーチキンでも美味しい
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材料：
鳴門金時、玉ねぎ、サバ水煮缶、チキンブイヨン（味覇）、マヨネーズ、（胡椒）
