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無花果と生ハムとブルーチーズのサラダ
無花果、生ハム、チーズだけで絶妙の組み合わせのサラダに！ワインのおともやおもてなしに
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材料：
ベビーリーフ、無花果、生ハム、ゴルゴンゾーラチーズ、＊オリーブオイル、＊バルサミコ酢
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タコスのトッピングにも♪4種ディップ
タコスのトッピングやいろいろな場面で使えるおススメディップです。
材料：
ツナ缶(小)、みじん切り紫玉ねぎ、マスタードマヨネーズ、粗みじん切りトマト、粗みじん
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海老きゅうりのピンチョス
きゅうりをピーラーでカットするだけでとってもオシャレに演出♪おもてなしにもぴったり。
材料：
＊マヨネーズ、＊スイートチリソース、＊ケチャップ、＊酢、サラダ海老、きゅうり、輪切り
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自家製♪マスタードドレッシング
さっぱりとしていて何にでもあうドレッシングです。野菜がたっぷりとれますよ♪
材料：
オリーブオイル、白ワインビネガー、粒マスタード、バジルソルト、野菜だし（茅乃舎）、フ
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残り野菜とフルーツで♪自家製ドレッシング
残り物も上手に使い切れる自家製ドレッシング。ドレッシングのベースは同じでその時あるも
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材料：
＊マヨネーズ、＊オリーブオイル、＊白ワインビネガー、＊粉チーズ、＊すり胡麻、＊ハーブ
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水菜とイカそうめんのサラダ
とっても食感のいいサラダです。簡単なのに色もキレイでおもてなし前菜にもぴったり♪
材料：
水菜、イカそうめん、フライドオニオン、アーモンドダイス、とびこ、＊白だし、＊パルメザ
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海老マヨサラダ
エビマヨをゆでるだけの手軽なサラダにアレンジしてみました。揚げるよりも気軽に、そして
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材料：
海老、レタスやクレソンなど、＊マヨネーズ、＊コンデンスミルク、＊ケチャップ、＊牛乳、
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