三十路の食いしん坊、趣味は食べ歩き。料理は好きです。でも、お菓子類は苦手。よろし ...

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皮までヘルシー!!鶏シュウマイ

シュウマイの皮をレタスに変えました。あくまでも低カロリーでいくなら、つけだれは辛子醤 ...
材料: レタス、白ネギ、かしわミンチ、豆腐、五香粉、塩、コショウ、ごま油、オイスターソース、 ...

アマダイのミルフィーユ仕立て

外はカリッと中はチーズがとろーり♪
材料: アマダイフィレ、とろけるスライスチーズ、バジル、小麦粉、塩、コショウ、オリーブオイル

エスニックな胡麻和え

韓国料理屋さんで出た小鉢をヒントにしました。
材料: ほうれん草(冷凍)、じゃがいも、いり胡麻、ニョクマム、砂糖、ごま油、塩、粗挽きコショ ...

居酒屋風★大根葉とジャコのピラフ

シャキシャキした歯ざわり、カルシウムもたっぷりなピラフです。
材料: 大根葉、コンブ(昆布茶)、ちりめんじゃこ、卵、白ネギ、いり胡麻、ごま油、サラダ油、塩 ...

X'mas party

注)レシピではありません!! minap@X'mas♪♪♪
材料: 前菜、メインディッシュ、パスタ、デザート

ジンジャークッキー

ツリーのオーナメントにもなるクリスマスのお菓子★スパイスの風味が豊か。
材料: 薄力粉、卵、バター、ブラウンシュガー、蜂蜜、黒蜜、★(以下全て粉末)ジンジャー、クロ ...

牡蠣づくし♪

今日は地元の名産「ぼたん牡蠣」で牡蠣尽くしのプチパーティを催しました。
材料: ぼたん牡蠣、季節の野菜、などなど

豚トロで鴨南風

豚トロと白ネギを焼いた風味がたまりません!!
材料: 豚トロ、白ネギ、そば、出汁、醤油、砂糖、みりん

柿とショームの詰め物こんがり焼き

臭い!!と悩んでいたウオッシュタイプのチーズでお料理♪秋らしい一品のできあがり。アツ ...
材料: チーズ、柿、じゃがいも、ベーコン、しいたけ、生クリーム、ヨーグルト、塩、コショウ、バ ...

砂肝のカレーマリネ

カレー粉で臭みを消します。ピリッと辛いマリネです。
材料: 砂肝、玉ねぎ、人参、ピーマン、おろしにんにく、塩、コショウ、レモン汁、オリーブ油、カ ...
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