奈良に住む主婦です。日々料理を作っているうちに、美味しいと思えた作り方を、みなさ ...

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鶏胸肉の唐揚げ焼き コンビニ風

鶏胸肉なので唐揚げでもカロリーは比較的低いと思います。フライパンで揚げ焼きでできます ...
材料: 鶏胸肉、塩コショウ、薄口しょうゆ、酒、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、粉チー ...

簡単 なすの煮びたし

よくあるなすの煮びたしです。秋ナスで作りました。簡単にできます。
材料: なすび 中、水、和風顆粒だし、砂糖、薄口しょうゆ、酒、みりん

簡単グリーンサラダ 市販ドレ使わず

市販ドレッシングを使わずにグリーンサラダを作ってみました。さわやかな風味のわが家のサ ...
材料: レタス、玉ねぎ(スライス)、きゅうり(千切り)、ミニトマト、ロースハム、砂糖、塩、穀 ...

しめじと豚肉のバター醤油炒め

ぶなしめじで簡単な炒め物を作ってみました。
材料: ぶなしめじ、キャベツ(ざく切り)、豚肉(薄切り)、薄口しょうゆ、酒、バター、塩コショ ...

チンゲン菜とちくわのおひたし

チンゲン菜が安い時に、おひたしにしてみました。
材料: チンゲン菜、ちくわ、ロースハム、酢、砂糖、薄口醤油、すりごま(白)

レモンバジル漬けサバ缶の炒め物

写真のサバ缶の食べ方のひとつです。そのままだと食べにくいので、考えました。他のオイル ...
材料: レモンバジル漬けサバ缶、卵(Mサイズ)、とろけるスライスチーズ、キャベツ(ざく切り) ...

キャベツのポテトサラダ 改

ポテトサラダの新しい改変案です。何度も同じようなレシピばかり出してすみません。
材料: じゃがいも、にんじん、キャベツ(千切り)、ロースハム、卵(M)、マヨネーズ、ゴマドレ ...

小松菜と厚揚げの煮物

よくある小松菜と厚揚げの煮物です。覚書で残してみます。
材料: 小松菜、厚揚げ豆腐、平天などの練り物、水、顆粒和風だし、薄口醤油、砂糖、みりん、酒

水菜のお漬物(市販品使用)

水菜で市販品の浅漬けの素を使って、手軽にお漬物を作りました。
材料: 水菜、浅漬けの素(市販品)

青梗菜の中華風クリームスープ

牛乳だけで作る中華風クリームスープです。口当たりが柔らかで、胃に優しいと思います。
材料: 青梗菜、にんじん、ブロッコリーの茎、ハーフベーコン、牛乳、水、塩、中華スープの素(顆 ...