2009年、2013年にそれぞれ男児を出産した2児の母です。育児に追われる中で、 ...

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激旨♪キャベツのアンチョビバターソース☆

所要時間10分♪ざっくり切ったキャベツを、さっと加熱し、熱々ソースをかけるだけ。見 ...
材料: キャベツ、オリーブオイル(なければ普段使用の油でOK)、☆アンチョビ、☆バター、☆に ...

新ごぼうの甘酢南蛮☆

しゃきしゃきごぼうに絡んだ甘酢だれがたまらない♪きんぴらに飽きた頃に作る、我が家の定 ...
材料: 新ごぼう(もちろん普通のごぼうでもOK)、人参、片栗粉、油、☆だし醤油、☆きび砂糖( ...

もちもち食感♪蓮根の照り焼きバーグ風☆

蓮根だけでもちもちバーグ♪子供も大人も喜ぶ照り焼き味。マヨネーズを添えてもGood ...
材料: 蓮根、卵、片栗粉、油、☆だし醤油、☆味醂、☆きび砂糖(なければ普通の砂糖でOK)、塩 ...

超簡単♪グレフルポテトサラダ☆

グレープフルーツの爽やかさが、ポテトとマヨネーズにマッチング。急なおもてなしにもOK ...
材料: じゃがいも、グレープフルーツ(ホワイトでもルビーでもOK)、マヨネーズ、塩コショウ、 ...

切り干し大根の三色なます☆

生の大根を使用するより、歯応え抜群♪栄養満点で簡単美味な副菜の出来上がりです☆
材料: 切り干し大根、きゅうり、人参、☆酢、☆きび砂糖(なければ普通の砂糖でOK)、☆だし醤 ...

お麩のピカタ♪お好み焼き風☆

外はカリッ、中はフワッ。ヘルシーだけど食べごたえのある一品♪冷めても美味です☆
材料: 車麩(カット)、卵、油、片栗粉、★水、★和風顆粒だし、☆マヨネーズ、☆ウスターソース ...

食べるラー油で♪梨入り中華風和え物☆

食べるラー油が余っている時に、和え物に使用。瑞々しい梨を加えると辛さもマイルドにな ...
材料: 鳥ささみ、きゅうり、梨、☆食べるラー油、☆きび砂糖(なければ普通の砂糖でOK)、☆塩 ...

米粉と牛乳で♪秋鮭ときのこのクリーム煮☆

小麦粉もバターも生クリームも使わず、米粉と牛乳で簡単ヘルシー、だけど濃厚なクリーム煮 ...
材料: 生鮭、まいたけ、しめじ、エリンギ、じゃがいも、オリーブオイル(なければ普段使用の油で ...

生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆

生姜入りのマヨネーズでいただく、体に嬉しい温野菜サラダです♪今回は、じゃがいもとブロ ...
材料: じゃがいも、ブロッコリー、☆マヨネーズ、☆生姜すりおろし(チューブでもOK)、塩コシ ...

簡単美味♪海老と夏野菜のアヒージョ☆

にんにくで食欲増進&お酒のおつまみにも最高♪海老と野菜のうまみが染み出たオイルソース ...
材料: 海老、トマト、パプリカ(今回は黄色の物を使用)、しめじ、にんにく、オリーブオイル、☆ ...