2009年、2013年にそれぞれ男児を出産した2児の母です。育児に追われる中で、 ...

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切り干し大根の三色なます☆

生の大根を使用するより、歯応え抜群♪栄養満点で簡単美味な副菜の出来上がりです☆
材料: 切り干し大根、きゅうり、人参、☆酢、☆きび砂糖(なければ普通の砂糖でOK)、☆だし醤 ...

お麩のピカタ♪お好み焼き風☆

外はカリッ、中はフワッ。ヘルシーだけど食べごたえのある一品♪冷めても美味です☆
材料: 車麩(カット)、卵、油、片栗粉、★水、★和風顆粒だし、☆マヨネーズ、☆ウスターソース ...

ご飯が進む♪秋刀魚の生姜焼き☆

塩焼きに飽きた頃に作る、我が家の定番秋刀魚料理。新米がいくらでも食べられちゃう味付け ...
材料: 秋刀魚、玉葱(大)、☆だし醤油、☆きび砂糖(なければ普通の砂糖でOK)、☆味醂、☆塩 ...

食べるラー油で♪梨入り中華風和え物☆

食べるラー油が余っている時に、和え物に使用。瑞々しい梨を加えると辛さもマイルドにな ...
材料: 鳥ささみ、きゅうり、梨、☆食べるラー油、☆きび砂糖(なければ普通の砂糖でOK)、☆塩 ...

お揚げと長葱で♪甘味噌仕立てのきつね丼☆

簡単スピーディーだけど、とっても美味しい丼。お家での一人お昼にも最適。卵黄を絡めてど ...
材料: 油揚げ、長葱(小)、☆水、☆味噌、☆味醂、☆きび砂糖(なければ普通の砂糖でOK)、☆ ...

米粉と牛乳で♪秋鮭ときのこのクリーム煮☆

小麦粉もバターも生クリームも使わず、米粉と牛乳で簡単ヘルシー、だけど濃厚なクリーム煮 ...
材料: 生鮭、まいたけ、しめじ、エリンギ、じゃがいも、オリーブオイル(なければ普段使用の油で ...