異文化交流と他言語勉強が趣味の新米薬剤師。「キッチンは女のコックピット」を心に、 ...

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四川辣油

四川の本場ラー油は、なによりも香りが良いのが特徴。
材料: 植物油、乾燥 一味唐辛子、蓋付きガラスビン、花椒(ホアジャオ)、あれば八角

ハンバーグの焼き時間

焼き時間のおぼえがきです。
材料: ハンバーグ、しき油

レモンのはちみつ漬

白砂糖不使用の身体に優しいレモネードを常に常備しています。市販のジュースは白砂糖たっ ...
材料: 防カビ剤不使用レモン、アルゼンチン産はちみつ、瓶

モロヘイヤの下ごしらえのコツ

美味しくて身体にいいモロヘイヤ。一番面倒な下ごしらえの、知っておくと助かるコツです。
材料: モロヘイヤ、テーブルスペース、水を張ったボール

お惣菜うなぎの蒲焼きの美味しい食べ方

ちょっとしたコツでスーパーのうなぎをお店の味に近づけます。
材料: スーパーのうなぎの蒲焼き、水又はお湯

太陽のトマトラーメン

太陽のトマト麺さんをご存知ですか?あれが好きで好きで好きで好きで、トマトと卵の炒めも ...
材料: トマト缶、ラーメン、卵、炒油、塩、スライスにんにく、ケチャップマニス、牛肉スープの素

熟れてない輸入パパイヤの美味しい食べ方

パパイヤの苦味を極力感じさせにくくする食べ方。冷蔵後保存で2日目以降の方がもっと苦味 ...
材料: パパイヤ、ヨーグルト、好みでハチミツ、砂糖
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急ぎの朝のクイニーアマン

本当に時間がない、でも朝ごはんしっかり食べたい、という時によくやります。ひと手間で豪 ...
材料: ロールパン (種類何でも可)、はちみつ

ローソンの野菜スティック

ローソンの野菜スティックをご存知ですか?あれが好きで好きで好きで好きで毎日食べたいの ...
材料: 人参、だいこん、キャベツ、味噌、マヨネーズ、ゴマ味ドレッシング、生にんにく

かぼちゃのジェラート

市販のアイスで簡単。混ぜるだけ。市販の高いかぼちゃアイスよりもっと濃くて美味しいカボ ...
材料: かぼちゃ(余り物の冷凍でも)、お好きなミルク味アイス、フードプロセッサー