パパイヤ農家をやってます! 皆さんに食べてもらいたいので、たくさん紹介していき ...

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青パパイヤの鶏汁

江戸料理の「もうりゃう」に鶏肉と相性の良い青パパイヤを加えた、アレンジ料理です。
材料: 青パパイヤ、手羽元、日本酒(パック酒の純米酒がオススメ)、塩

ヘルシーで美味し〜♪青パパイヤの肉詰め

鶏ひき肉の旨味が、青パパイヤにうつって美味しいです! 1/2個でかなり満腹感があるの ...
材料: 鶏ひき肉、長ネギ、片栗粉、麺つゆ (今回は昆布)、生姜、酒、顆粒ダシ(今回は昆布)、 ...

ビーツケチャップのカナッペ

トマトを使わずビーツで作った濃厚ケチャップは、チーズとの相性ピッタリ♡ワインにもシー ...
材料: ビーツケチャップ(オラソル農園)、チーズ(オススメはクリームチーズ)、クラッカー、緑 ...

青パパイヤと塩昆布の浅漬け

青パパイヤの簡単浅漬けです。
材料: 青パパイヤ、塩昆布、胡麻油

青パパイヤのもずく和え

日本酒に合う、おつまみです(^^)
材料: 青パパイヤ、もずく酢

青パパイヤとブリのカルパッチョ♡

カルパッチョに青パパイヤの食感が加わり、相乗効果的に美味しい♪ ワインにも日本酒にも ...
材料: 青パパイヤ、ブリの刺身、かんたん酢 (マリネ液)、かいわれかいわれ大根

青パパイヤとアサリのワイン蒸し

ワイン蒸しで使用したワインで、一緒にどうぞ〜♪
材料: 青パパイヤ、あさり、白ワイン、バター(チューブ式)

青パパイヤの天ぷら☆

青パパイヤに甘みが出て、ほんのりとした香りが〜上品なお味で、塩で頂くのがベストでした ...
材料: 青パパイヤ (手の平大1個)、コツのいらない天ぷら粉、揚げ油、塩

青パパイヤのチンジャオロース

青パパイヤの食感が、たまりません!
材料: 牛肉or豚肉(小間切れorバラ肉)、青パパイヤ、ピーマン、☆中華だし、☆ごま油、☆醤 ...

栗きんとん〜中津川風〜

お茶にも日本酒にも合う、栗きんとんです♪
材料: 栗 (皮つき)、砂糖