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旬野菜のお浸し
おい鰹で更に美味しく♪
材料： 旬の青野菜、油揚げ、だし汁、塩、薄口醤油、みりん
だし汁
マスターしたら色々なお料理に使えます♪
材料： 水、だし昆布、削り節
あさりのお味噌汁
今が旬のあさりを堪能して下さい♪
材料： だし汁、味噌、あさり
鯖の煮付け
鯖以外のお魚でも応用がきくのでお試し下さい♪
材料： 鯖(片身)、生姜、大根、ごぼう、長ねぎ、水、酒、みりん、砂糖、濃口醤油
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