美味しい食べ合わせを見つけるのが日々の楽しみ 実験?研究?かの如く 旨々発見が大 ...

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スタッフドポテト✿カレー味

アムッと噛むと、じゃがいものとろける食感が癖になる味わいなんです♪手で掴んで食べれる ...
材料: じゃがいも、ベーコン、人参、◎カレー粉、◎ケチャップ、◎ウスターソース(か醤油)、◎ ...

牡蠣のタルタルパン粉焼き✿

牡蠣を和えてタルタルのっけて焼くだけ 面倒なイメージの牡蠣を手軽に1品 パクパクいけ ...
材料: 牡蠣、◎ポン酢、◎白ワイン(酒)、◎オリーブオイル、◎おろしにんにく、◎醤油、◎塩、 ...

*.魔法のトマト.*on椎茸

トマトにポン酢を合わせると甘みがUP旨味もUP~椎茸との相性◎♪とっても簡単 魔法に ...
材料: 椎茸、トマト、◎ポン酢、●オリーブオイル、●塩胡椒、●粉チーズ、マヨネーズ、パセリ、 ...

旨々おかか衣の里芋の揚げ焼き✿

鰹節を衣にして旨味をまとった里芋に、あんはちょこんとのせで、柔らかい里芋に衣のサク② ...
材料: 里芋、鰹節、片栗粉、◎キッコーマンうすくち醤油、◎みりん、◎砂糖、◎片栗粉、炒り胡麻 ...

牛とえのきのしぐれ煮✿

牛肉佃煮となめ茸の合体作♡牛だけより食べやすくなめ茸だけより旨味数倍〃お弁当や軽食に ...
材料: 牛肉 小間切れや切り落とし、えのき、酒、◎生姜(千切り)、◎酒、◎みりん、◎砂糖、し ...

納豆そぼろあんやっこ✿

お豆腐に柚子胡椒ほんのりきかせた納豆そぼろがとっても合うんです!柚子胡椒苦手な人でも ...
材料: 豆腐、豚ひき肉、納豆、胡麻油、おろしにんにく、◎白だし(だし醤油)、◎酒、◎みりん、 ...