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ボルシチ
ビーツを使ったロシアの家庭料理
お好みでサワークリームを混ぜながらお召し上がりくださ
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材料：
牛もも、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、タマネギ、ビーツ、ニンニク、パセリ、オリーブ
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よだれ鶏 (口水鶏)
しっとり柔らかむね肉に辛味と酸味が利いたタレが合います
よく冷やしてお召し上がりくだ
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材料：
鶏ムネ、キュウリ、モヤシ、A 水、A 酒、A 塩、A ショウガ、A ネギ(青)、B
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