特別養護老人ホームで介護食を作っています。仕事が終わって夕食を作る時間がないと、 ...

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カレイの煮付け

簡単なレシピ! ☆*:.。. o話題入りo .。.:*☆ 娘曰く、「おふくろの味」 ...
材料: カレイ(2匹)、☆しょう油(うすくち)、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆しょうが、☆水

にぎり鯖鮨

お祭りじゃなくても食べたい!! 酢飯のおにぎりを作ったら、〆鯖をのせるだけ。ミディア ...
材料: 塩さば(寿司用)、米酢、だし昆布、◎米、◎だし昆布、★米酢、★砂糖、★塩、紅しょうが

スモークサーモンのマリネ

パプリカ使用♪ 彩り鮮やかで、小皿に盛って、おもてなし料理に。レモン果汁使用でノンオ ...
材料: スモークサーモン、玉ねぎ(スライス)、パプリカ(赤黄)、☆酢、☆砂糖、☆レモン汁(ポ ...

長芋を使った赤魚の揚げだし

魚の唐揚げに、あっさり出汁をかけたらご飯よく合う和風料理になりました。長いものシャキ ...
材料: 赤魚(切り身)、片栗粉、揚げ油、☆だし汁、☆しょうゆ(淡口)、☆みりん、長芋、ねぎ

いわしの蒲焼

安くてボリュームがある魚料理です。 お子様からお年寄りまで幅広く好まれるメニューです ...
材料: 真いわし、しょうが(すりおろし)、濃口しょうゆ、片栗粉、サラダ油、☆濃口しょうゆ、☆ ...