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包丁・鍋いらず。春菊としめじのごま酢和え
かわりにキッチンばさみとやかんを使います。コンロを占領せず、あっという間にできる副菜
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材料：
春菊、しめじ、★砂糖、★すりごま、★醤油、★酢、★ごま油、塩、お湯
こんにゃくとちくわのピリ辛炒め
深めのフライパンひとつであっという間に作れる簡単おかず。ごはんの進む味付けです。お弁
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材料：
こんにゃく、ちくわ、★しょうゆ、ラー油、★酢、塩、ごま油、すりごま
お弁当おかず 油揚げと豚肉のくるくる焼き
豚の薄切り肉を油揚げで巻き、ボリュームあるおかずに仕上げました。油を使わずに焼くので
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材料：
豚薄切り肉、油揚げ、しそ、ピザ用チーズ、★醤油、酒、みりん
ふわふわ食感 さんまつみれのしそ焼き
食感のひみつは高野豆腐♪旬のさんまをつかって焼きつみれを作りました。フープロがあると
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材料：
さんま、高野豆腐、ねぎ、しょうが(すりおろし)、みそ、マヨネーズ、ごま油、しそ
お弁当に ツナじゃがひじきの山葵醤油炒め
細切りじゃがいもとツナとひじきを炒め、わさび醤油で味付けました。ピリッとした辛みが特
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材料：
ツナ缶、じゃがいも、ひじき（乾燥）、醤油、わさび(チューブ)、炒め用油
お弁当に なすとプチトマトのアンチョビ巻
なすの食感とプチトマトの風味が楽しいお弁当おかず！アンチョビはパスタ用ペーストを使う
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材料：
プチトマト、長なす、パスタ用アンチョビペースト、塩（下準備用）、油（焼き用）、片栗粉
