おうちごはんのおかずと、お弁当のおかずレシピもちょっとずつ載せています。簡単なや ...

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鶏むね肉ときゅうりの梅さっぱり炒め

本掲載♪鶏むね肉ときゅうりを炒め、さっぱり梅ソースをからませました。衣をつけたむね肉 ...
材料: 鶏むね肉、きゅうり、梅干、料理酒、鶏がらスープのもと、水溶き片栗粉、しょうゆ、ごま油 ...

「てりたれ」の肉巻きおにぎり

みりんと醤油の「てりたれ」で、肉巻きおにぎりを作りました。お弁当や軽食にどうぞ。
材料: 豚薄切り肉、ごはん、ごま、酒、醤油、みりん

お弁当おかず 油揚げと豚肉のくるくる焼き

豚の薄切り肉を油揚げで巻き、ボリュームあるおかずに仕上げました。油を使わずに焼くので ...
材料: 豚薄切り肉、油揚げ、しそ、ピザ用チーズ、★醤油、酒、みりん

ランチに ごぼうのミートソースパスタ

ごぼうの食感が楽しいミートソースパスタ。空いた時間にソースを作っておけば、すぐに食べ ...
材料: ごぼう、豚ひき肉、玉ねぎ、ダイストマト缶、ウスターソース、砂糖、味覇(ウェイパー)、 ...

ポロねぎグリルの黒酢あんかけ

ポロねぎをじっくりグリルして甘みを出し、黒酢風味のひき肉あんをかけました。ごはんに乗 ...
材料: ポロねぎ(白い部分を5cmくらいに切る)、豚ひき肉、えのき(1cm幅に刻む)、鶏ガラ ...

砂肝のケチャップ炒め【お弁当/赤・茶】

貧血にはレバーか砂肝!お弁当で鉄分補給! 食感のよい砂肝を、ごはんに合うようにケチャ ...
材料: 砂肝、トマトケチャップ、醤油、酢、片栗粉、サラダ油(炒め用)、あさつき・パセリなど( ...

しそとねぎのさわやか餃子【お弁当/白茶】

しそとねぎでさわやかな味わいの餃子はいかが?ニンニクやニラを入れないから、におわない ...
材料: 豚バラ薄切り肉、しそ、万能ねぎ、パン粉、★醤油、★酒、★ごま油、餃子の皮、油(焼き用 ...

豚こま肉とチーズのちびミルフィーユカツ

セルクルでひとくちサイズにかんたん成形!チェダーチーズでコクが出るので、こま肉でもお ...
材料: 豚こま肉、チェダーチーズ(スライス)、片栗粉、塩、衣(小麦粉、パン粉、卵)

鶏肉のドレッシング焼き【お弁当/茶色】

味付けはドレッシングにおまかせ。焼いてからめるだけの簡単調理★
材料: 鶏もも肉、ごまドレッシング、焼き用の油、塩

鶏肉とかぶの黒酢炒め

鶏ももとかぶ・エリンギ・小松菜の黒酢炒め。サッパリモリモリ食べられます。冷蔵庫の野菜 ...
材料: 鶏もも肉、小松菜、かぶ、エリンギ、黒酢、はちみつ、鶏がらスープのもと、醤油、片栗粉、 ...