主婦29年目のcherissaです♪夫、小2娘、小5の息子と4人で暮らしています ...

アーカイブ

クリスマスを待つ♪シュトーレン★2012

2012年初めて手作りしたシュトーレン♪ 基本レシピにアレンジを加えた部分の覚書です ...
材料: レーズン(オイルコートなし)、クランベリー、オレンジピール(レシピID:175191 ...

お箸で♪ かぶが甘~いビーフシチュー

ビーフシチューベースを2日分作って、1日目はバターとお醤油で仕上げる「かぶのシチュー ...
材料: 牛すね肉、塩、こしょう、小麦粉(薄力粉)、サラダ油、白ワイン(なければ酒)、セロリの ...

塩麹★2012年冬★

夏とは気温が20度以上違うから、冬には作り方もちょっと変えなきゃね…。
材料: 米麹、塩(天然塩)、湯冷まし