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ジャージャー麺(炸醤麺)
実家は中華料理店。父は料理人。父から引き継いだプロの本格的な味。1度食べたら病み付き
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材料：
豚ひき肉、☆生姜(みじん切り)、☆ニンニク(みじん切り)、☆長ネギ(みじん切り)、★
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高麗蝦仁(中華天ぷら)
料理人の父から教わったプロの味はそのまま。作る工程を家庭用に簡単にしてみました。冷め
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材料：
芝エビ(バナメイエビ・ブラックタイガーなど）、☆塩・片栗粉・水、★塩・砂糖、★日本酒
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大根餅
飲茶でお馴染みの【大根餅】を電子レンジを使って簡単に。味は本格的プロに負けない美味し
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材料：
★干しエビ、★水(戻し用)、大根、水、日本酒、☆上新粉、☆片栗粉、☆塩、ごま油(焼き
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本格【五目冷やし中華】
実家は中華料理店。料理人の父から引き継いだ本格【五目冷やし中華】秘伝のゴマダレと一緒
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材料：
中華麺、ロースハム、チャーシュー(焼き豚)、胡瓜、トマト、薄焼き卵、★日本酒、★醤油
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チーズ入り肉巻きおにぎり
我家のお弁当でリクエスト率が高い【肉巻きおにぎり】冷凍も可能なのでたくさん作ってスト
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材料：
豚バラ肉薄切り(長めのもの)、ご飯、炒りゴマ(白)、★醤油、★日本酒、★本みりん、★
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