動物病院で働きながら趣味で料理をしています。一人暮らしが長かったので、それなりに ...

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わらびのきんぴら風

お酒のおつまみに!
材料: わらび、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素(顆粒)、ごま油(炒め用)、ごま油(仕 ...

牛肉ブロックトマト煮 炊飯器版

炊飯器で簡単
材料: じゃがいも、人参、玉ねぎ、牛肉、赤ワイン、ソース、クレイジーソルト、ローレル、ローズ ...

牛肉味噌煮

肉嫌いな息子は食べてくれるのか?
材料: 牛肉 厚切り、ごま油(炒め用)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、こんにゃ ...

牛ブロック肉のトマト煮

材料を鍋にぶち込み火をかけるだけ。 手抜き増量飯です。
材料: 牛肉、玉ねぎ、にんにく、コショウ、トマト缶(カット)、しょうゆ、みりん、赤ワイン、コ ...

鶏胸肉のガリバタみぞれ煮

大量の大根を消費できる筋肉料理です。
材料: 鶏胸肉、大根、にんにく、醤油、片栗粉、バター(有塩)、オリーブオイル、醤油、みりん1 ...

葉唐辛子の炒め物

ご飯のお供に最高!
材料: 葉唐辛子、醤油、みりん、砂糖、顆粒だしの素、ごま油(炒め用)

骨まで美味しいサンマのトマト煮

骨まで美味しいサンマのトマト煮
材料: さんま、玉ねぎ(みじん切り)、にんにくみじん切り、えのき茸、トマト水煮缶、赤ワイン、 ...

おから(卯の花)

簡単にできてとっても美味しい。
材料: おから(生)、ひき肉(鳥、または豚)、人参(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ネギ ...

ゴーヤとナスの甘辛煮

ゴーヤとナスの大量消費。ご飯にぴたり!
材料: ゴーヤ 大、なす 大、オリーブオイル(サラダ油)、砂糖、醤油、みりん、酢、かつおぶし ...

簡単ジャガイモの煮物

ごま香るジャガイモの煮物
材料: 醤油、みりん、酒または水、砂糖、ごま油(仕上げ用)