三浦三崎のまぐろ問屋です。まぐろはもはや“和食”でも“洋食”でもない“世界食”。 ...

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まぐろ問屋のまぐろの冷製バジルソース

夏のまぐろレシピです。 赤身の方がベターです!!
材料: まぐろ、オリーブオイル、ニンニク、バジル、塩、コショー、レモン汁

まぐろ問屋の塩・ゴマ油カルパッチョ

ごま油×塩はマグロとの相性がバッチリ。 醤油以外でも生マグロの食べ方はありますよ!!
材料: マグロ刺身用、ごま油、塩