料理ダイスキの調理師です^^特にさかながダイスキで釣りもしますし、日本さかな検定 ...

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牡蠣のコンフィ

本来はフレンチの調理法ですがとても簡単。低温でじっくりオイル煮することで牡蠣がふっく ...
材料: 牡蠣、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、ローズマリー等お好みのハーブ、塩、コショウ