ベジタリアンになってほぼ四半世紀。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリ ...

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ベイクドパスタ(ポットラック版)

ポットラックで人気のBaked Ziti のマイ・ベジタリアン・バージョン♬ 2.8 ...
材料: パスタ (Rigatoni, Penne, etc.)、玉ねぎ (みじん切り)、にん ...

アスパラガスのフェタチーニ(ヴィーガン)

このレシピはヴィーガン用です。ヴィーガンなのにクリーミーなアルフレッドに仕上がります ...
材料: ●カシューナッツ、●温水、パスタ(リングイネ)、Xオリーブオイル、X玉ねぎ、Xにんに ...

アーティチョークのクリーミー・パスタ

ヴィーガンのためのクリーム・パスタ♪
材料: パスタ、●冷凍アーティチョーク、●白豆缶(ひよこ豆でも)、●ベジ・ブロス(スープスト ...

フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ

トマトとバジルの相性がとてもいいです。 レモン風味も夏にぴったり!
材料: パスタ、トマト (細かい角切り)、バジルの葉 (みじん切り)、オリーブオイル、●塩レ ...

バジルとトマト、ペンネのタヒニ・ソース

タヒニソースを使ってまったり仕上げ。ベジタリアンも満足♪
材料: ペンネ、トマト、バジルの葉、●タヒニソース、●粉チーズ、●オリーブオイル、●にんにく ...

冷やしてさっぱりサラダパスタ★

暑くなると冷製パスタが美味しいです〜
材料: スパゲティ、レタス(葉っぱ類)、●塩レモン、●コショウ、●粉末だし、●オリーブオイル ...

ヴィーガンのクリーム・トマト・パスタ

カシューナッツたっぷりでクリーミィなパスタ・ソースです
材料: パスタ(ペンネ)、パスタ茹で汁、●生のカシューナッツ、●ブイヨン(ベジ用)、●乾燥ト ...

ザーサイ入り中華風パスタ

パスタの変化球、中華版
材料: スパゲッティー、ハム、ザーサイ(お好みのもの)、チンゲン菜、●ごま油、●ラー油、●醤 ...