ベジタリアンになってほぼ四半世紀。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリ ...

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ふかふかディナーロール、ヴィーガンOK!

とってもふかふか! 焼き立てでなくてもふんわり美味しいです。
材料: ミルク(ここではアーモンドミルク)、水、マーガリン、塩、砂糖、強力粉、イースト

さつまいものグリル ーサンクスギビング用

さつまいものグリルがサンクスギビングのサイドディッシュの定番と聞いて。ベジタリアンで ...
材料: さつまいも、ローズマリー、はちみつ、オリーブオイル、塩、こしょう

シュガーレス! アップルソース

お砂糖なし、レモン汁でサワーなお味。そのまま食べても、お料理に利用しても。
材料: りんご、塩、レモン汁

かぼちゃのピューレー(デザート用)

パンプキン・パイなどの活用に。 かぼちゃを一個買うとたくさんできるので、ピューレーに ...
材料: かぼちゃ、クッキング・オイル

ハロウィン: ワカモレとスパイダー

スパイダーくんが嫌いなのは私だけではないでしょうが、これならハロウィーンでウケます!
材料: アボガド、ライム(レモンでも)、塩コショウ、ブラックオリーブ、トルティーヤ・チップス

太ねぎとズッキーニのグリル風

太ねぎの大量消費に
材料: くるみ、太ねぎ、ズッキーニ、ライム汁(レモンでも)、オリーブ油、塩、粉末だし、パセリ

セロリのアーモンドとクランベリー和え

セロリ好きに~
材料: セロリ、アーモンドスライス、クランベリー(ドライ)、マヨネーズ、粒マスタード