ベジタリアンになってほぼ四半世紀。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリ ...

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手作り豆乳とおから、豆乳マヨネーズ

豆乳は約600 cc、おからは約250 g、マヨネーズは約300 cc が出来上がり ...
材料: 大豆、水、バニラエッセンス、■できた豆乳、■植物油、■アップルサイダー酢、■塩

たこなし たこ焼き(ヴィーガン!)

ベジタリアンが涙して喜ぶタコ焼きです。(って私が涙しました)
材料: こんにゃく、粉末だし、小麦粉(薄力粉)、タピオカ粉、ベーキングパウダー、塩、豆乳、水 ...